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これでいただくカブのおみそ汁
店主の大好物なんです

裸大麦麹 長崎麦みそ
発酵
長崎産裸大麦の麹を22割たっぷり使い発酵
味わい
甘みと旨みのバランスがとれています
美味しい使いみち
おみそ汁には

甘みのある具材 かぶ、さつまいも、大豆水煮、大根、じゃがいもなど
味噌料理には
野菜・おむすびにつける、ドレッシング、とん汁などに

噌ムリエ 村上からのワンポイント
おみそ汁や野菜につけてもおいしい味噌ですが、私のイチオシは豚肉のみそ漬けです!西京みそほど甘くなり過ぎずご飯が進みますよ。
内容表示名称長崎麦みそ 麦の波原材料裸大麦(長崎産)、大豆、食塩内容量260g賞味期限パッケージに記載(約4.5ヶ月)保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存ください。糀歩合22割塩分10.2%味わい甘口

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最終変更日 2021-10-22 13:10