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Information
山口こうじ店
【メーカー情報】
創業明治6年、先代までは麹の製造・販売のみで当時は業界全体が量を作ればいいという時代に、味噌づくりのノウハウはまったくない状態から品質の高い味噌の製造販売を決意。
味噌業界の第一人者と言われる名人にも師事。現在、全国味噌鑑評会で平成6.7.8年と、3年連続で理事長賞の快挙を達成しました。

【商品情報】
ずんだ味噌【つぶみそ】日本唯一、青豆(ずんだ)から作った『ずんだ味噌』は濃厚なコクとさわやかな香りのお味噌。手を加えない生きている生の味噌で、身体に良い酵母や乳酸菌も生きたまま。化学調味料や保存料は使用しておりません。
新鮮なきゅうりにそのままつけて、香りの違いを楽しむならお味噌汁がおすすめです。

【内容量】900g
【原材料名】米・青大豆(ずんだ)・食塩(遺伝子組み換え大豆ではありません)
【保存方法】冷蔵
【原産国】日本
【備考】
※酵母が生きています。本来の風味を生かすためにアルコールを入れておりませんので発酵のガスにより袋が膨らむ場合がございます。品質には問題がございません。安心してお召し上がり下さい。

追加同梱できません

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English

研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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